2009-10-27

秋も深くなってきました。
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『秋』と言えば・・・
☆芸術の秋
☆読書の秋
☆食欲の秋
などなど。
皆さま、どんな秋をお過ごしですか?
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昨日、わたくし・スタッフTの元にやってきた『秋』
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砺波市のお隣の小矢部市にある
和菓子屋さんのくりきんとん。
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近頃いろいろな栗のお菓子がありますが、
これは本当に「栗です。」という感じがします。
飾り気がなく素朴な見た目ですが
じんわりと美味しい。
所長、ありがとうございます。
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続いても『栗』。
そのものズバリ!の栗の渋皮煮。
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スタッフTの母作です。
THE　お袋の味
たっぷりのブランデーで煮た大人の渋皮煮。
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子どもの頃からの大好物なんです。
お酒たっぷりなので、子どもの頃は１日１個に制限されていましたが
隙を見ては煮ている最中から、こっそりお鍋をあけて「パクッ」とやっていたので
完成する頃にはかなりの量が減っていてバレバレ・・・
だって、すっごくいい香りがするんです（言い訳）
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という感じで、スタッフTは食に関して
充実した秋を過ごしております。
もちろんもっと充実させたいと思っておりますので
素敵情報をお持ちの方は
是非、ご一報を♪♪